お弁当&お惣菜

安全な食品へのこだわり

エッグでは食中毒防止の取り組みとして、調理器具や、手等の衛生管理、素材の鮮度管理、そして、製造後の急速冷却を重要視しています。製造後の急速冷却の効果は2つあります。

  1. 菌が増殖する危険温度帯を下回る温度まで一気に冷却することによって、その食品の安全性を高める。
  2. 風味冷却という言葉があります。焼いた魚などでは、そのまま放置したものと、急速冷却したものとでは、味、香りに差があります。
    実際急速冷却機を導入したきっかけは、デモの時にはっきりと味の差を感じた事が理由でした。
    このように、冷蔵販売商品については、製造後すぐに冷却するということは、安全で美味しいものを提供できることに役立っています。

お弁当の販売は4/30をもって終了致します

5月より、一部価格変更及びお惣菜関連の販売システムを大幅に変更致します。

今までのご注文後作る”お弁当”を終了し、事前に用意し、陳列している”サラダ副菜の詰め合わせセット”に”揚げたて”のとんかつ、エビフライ、ハンバーグ、唐揚げ等を加え、完成させる販売形式とします。

代表的なセットメニューは

A,キャベツ、ポテトサラダ、玉子焼き=220円。これに例えばハンバーグ230円を入れると450円になり、ごはん220g150円を足すと、600円の”お弁当”になります。それぞれ容器は別々の販売になります。

陳列しているセット内容を選べる楽しさを提供します。

11:00~12:30ごろには店頭の接客、製造を最優先に致しますので、お電話に出られないことも多々ございます。誠に申し訳ございません。悪しからずご了承願います。

定番単品メニュー

  • 手作りハンバーグ中1個300円、小1個230円
  • 手作りハンバーグ(生地)100g220円
  • 国産豚ロースとんかつ1枚480円
  • 国産豚ヘレ一口カツ1個200円
  • 天然シータイガーの海老フライ、大1本590円、中1本300円~360円
  • 天然海老フライ小1本110円-120円
  • 手作りミンチかつ 大1個300円、小1個160円
  • 国産鶏の唐揚げ100g270円(1こ約80円-90円)
  • 国産鶏の唐揚げ(生)100g220円
  • ごはん(大)約350g230円、(中)約220g150円、(小)約160g120円

副菜追加メニュー

  • ポテトサラダ80円
  • 美味しい漬物60円
  • 玉子焼き60円
  • ほうれん草お浸し60円
  • 大根おろし50円
  • しらす干60円
  • じゃこ80円
  • 高野とうふ60円
  • かぼちゃ煮80円
  • たこ酢味噌和え90円
  • 蟹酢160円
  • レタス&オニオン60円
  • ポテトフライ50円
  • 揚げギョーザ50円
  • ソーセージ110円
  • 目玉焼き80円
  • イカフライ60円
  • 野菜フライ
  • トッピングソース カレー150円 玉丼150円