あじフライの準備が整いました!

当店自慢のあじフライ!

一度食べたら絶対に、もう一度食べたくなります。そう!絶対にです。

今日の材料は、淡路の深田水産様の小あじを丁寧に開いて仕込みました。

骨も完全に外して、シッポまで全部丸ごと美味しく召し上がれます。

一般にあじフライは冷凍を揚げるだけのところが殆どです。衣がついて冷凍してあるので、揚げるだけ。

しかも安いので、惣菜コーナーや、外食でも重宝されています。

生をさばいて、生で販売するなんて面倒な事をしていると、利益は上がりません。

しかし、その美味しさを一度知ってしまうと、冷凍は扱えません。

あまりにも違いが大きい。。。それをエッグで実感いただけます。ぜひお試しください。

本日は小さめ1枚120円で販売しています。

店長♥